리테일매거진
통권 534호

2020년 8월호

언택트 기술의 진보

커버스토리
2020년 7월호
이달의 신상품
베이킹소다가 함유된 칫솔모 ‘암앤해머 칫솔’
유한양행이 174년 역사를 지닌 미국 베이킹소다 브랜드 암앤해머 이름으로 칫솔을 출시했다. 초극세모로 잇몸에 무리 없이 부드러운 양치를 도와주는 ‘검케어(Gum Care)’, 2단 미세모로 치아 표면과 사이사이를 닦아 구취 및 충치 제거에 도움을 주는 ‘프레쉬케어(Fresh Care)’, 4가지 각기 다른 칫솔모를 AFT공법으로 배열해 양치 효과를 높여주는 ‘브라이트닝 케어(Brightening Care)’ 3종으로 출시됐다. 모두 베이킹소다가 함유된 칫솔모를 적용한 것이 특징이며 3종 사출의 칫솔대로 양치시 최적의 그립감을 제공하는 동시에 심미성도 높였다.

문의 유한양행
연락처 080-789-5000
홈페이지 www.yuhan.co.kr

깊고 구수한 프리미엄 쌈장 ‘쌈토장’
샘표가 프리미엄 쌈장 ‘쌈토장’을 출시했다. 이 제품은 토장을 기반으로 만들어 깊고 진한 장맛이 일품인 프리미엄 쌈장이다. 일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장, 고체는 된장으로 분리한다. 반면 토장은 따로 간장을 빼지 않아 장 고유의 맛과 성분을 그대로 담고 있어 구수하고 깊은 맛이 특징이다. 이제품은 고추장 대신 고춧가루를 넣어 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 냈다. 노릇하게 구운 고기를 찍어 먹거나 아삭한 채소와 함께 쌈을 싸서 먹으면 구수한 맛을 더해준다. 쌀 발효액으로 곡물의 자연스러운 단맛을 살려 맛과 건강 모두 잡았다.

문의 샘표
연락처 02-3393-5500
홈페이지 www.sempio.com

신선 건더기로 풍성하게 즐기는 ‘큰건더기 한그릇 2종’
풀무원이 프리미엄 냉장면 ‘큰건더기 한그릇 칼비빔면·김치볶음면’ 2종을 선보였다. 신선한 채소와 김치 등 건더기를 원물 그대로 넣어 풍부한 맛과 식감을 즐길 수 있는 제품이다. ‘큰건더기 한그릇 칼비빔면’은 아삭한 채소와 쫄깃한 생면을 양념장에 비벼 먹는 비빔 칼국수다. 콩나물과 채 썬 당근을 별도 포장해 아삭한 식감과 신선한 맛을 더했다. 면은 4단 압연롤러로 수차례 치댄 후 숙성시켜 부드럽고 쫄깃한 식감을 극대화한 ‘수타식 생면’을 사용했다. ‘큰건더기 한그릇 김치볶음면’은 국내산 배추로 담근 진짜 김치를 큼지막하게 썰어 넣어 매콤한 맛이 일품이다. 아삭함이 살아있는 김치를 특제소스로 볶아 보다 깊고 풍부한 맛을 더했다. 동봉된 참깨와 김 고명을 올리면 고소한 맛을 즐길 수 있다.

문의 풀무원
연락처 043-879-4500
홈페이지 www.pulmuone.co.kr

공기로 구운 스낵 ‘에어 베이크드 2종’
롯데제과가 신개념 스낵 ‘에어 베이크드(Air Baked) 2종’을 선보였다. 이 제품은 튀기지 않고 특수 제작한 오븐에서 열풍으로 구워 기름기 없이 담백하고 깔끔한 맛과 바삭바삭한 식감이 특징이다. 또한 기름에 튀기지 않아 지방 함량도 일반 스낵 대비 60% 이상 낮다. ‘에어 베이크드 포테이토’는 배합 원료에 밑간을 더해 풍미를 높이는 ‘마리네이드 공법’을 적용해 감자의 맛을 극대화했다. ‘에어...기사전문보기
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