단백질, 식이섬유…
고영양·다기능 음료 인기


건강의 중요성에 대한 공감대가 높아지면서 균형 잡힌 영양소를 갖춘 식품 수요가 증가하고 있다. 중국에서는 단백질, 식이섬유 등 다양한 영양분을 간편하게 섭취하고 싶어하는 니즈로 식물성 유제품 시장이 확대되고 있다. 포괄적인 영양소를 제공하기 위해 다양한 채소 기반 재료를 더하거나 전통적인 한약 조리법을 혼합하...

성큼 다가온 스마트팜 시대
비수기 없는 안정 공급 실현

알디도 선보인 무인매장
솔루션 도입 허들 낮아져


2018년 아마존이 ‘아마존고’를 출점한 후 약 4년의 시간이 흘렀다. 최근에는 글로벌 시장 곳곳에서 여러 기업이 무인매장 개발, 확장을 두고 격전을 벌이고 있으며, 특히 미국과 유럽 소매업계에서 무인화가 가속화되고 있다.

아마존의 넥스트 비즈니스
하이테크 점포 확대


미국 시장에서 아마존의 영향력은 여전히 막강하다. 이커머스뿐 아니라 클라우드 서비스, 디지털 광고, 멤버십, 무인매장 등 여러 갈래로 뻗어 있는 사업들은 유기적으로 연동되며 사업 전반의 실적 향상을 돕는다. 이처럼 일상생활에 필수불가결한 인프라를 갖춘 아마존이 최근 하이테크 점포망 확대에 나서고 있다.

라자다 vs 쇼피, 동남아시아 최후의 승자는?


동남아시아 온라인 플랫폼 시장에서는 라자다와 쇼피가 패권 다툼을 벌이는 중이다. 두 업체는 흥미롭게도 각기 다른 방향으로 DX 전략을 추진하고 있다. 두 업체의 DX 전략을 살펴보며 향후 동남아시아 온라인 시장의 미래를 점쳐본다.

건면과 샐러드의 만남 ‘샐러드누들’

농심이 샐러드와 건면을 함께 즐길 수 있는 ‘샐러드누들’을 선보였다. 이 제품은 오리엔탈 드레싱 소스와 건면, 별첨 건더기로 구성됐으며, 중량 128g당 430㎉로 신라면보다 양은 많지만 열량은 더 낮다. 닭 가슴살과 양배추, 크린베리, 아몬드 등 샐러드에 주로 들어가는 재료를 별첨 스프에 넣어 맛과 영양을 더했다. ...

글로벌 리테일 뉴스

아마존, 광고 삽입형 무료 OTT 강화

아마존이 미국에서 제공하는 광고 삽입형 무료 동영상 스트리 밍 (OTT) 서비스 ‘IMDb TV’의 이름을 아마존 프리비(Amazon Freevee)로 변경하는 동시에 프로그램을 확대 편성한다고 밝혔다. 넷플릭스, 디즈니플러스 등 유료 구독 스트리밍 시장 경쟁이 치열해지는 만큼...

옴니채널 쇄신, 하이퍼로컬화
시장 점유율 확대 이상 무


미국의 물가상승률이 40년 만에 최고치(7.5%)에 달했으나 국제적 분쟁으로 추가 상승할 것이라는 전망이 팽배하다. 그러나 이러한 위기를 기회로 활용할 수 있는 유통업체는 많지 않다. 사업을 재정비하고 있는 월마트는 고객경험, 상품구색, 디지털 편의성, 지속가능성 등에 투자를 강화해 타의 추종을 불...

새로운 가치 창출 포맷으로
고객 몰이에 성공


기존 관행을 과감하게 타파한 새로운 포맷으로 소비자 지지를 얻는 데 성공한 일본의 주목 점포를 2회에 걸쳐 소개하겠다. 카스미의 역량을 총집결한 신 업태 ‘블랜드’, 지역업체들과 적극적인 제휴를 모색한 지방 백화점 ‘마츠야마미츠코시’의 도전을 통해 점포 혁신의 힌트를 얻을 수 있을 것이다.

톱 10 순위 가른 디지털 역량
향후 소매경영 화두는 ESG


딜로이트가 발표한 ‘2022 글로벌 소매업계 보고서’에서 두드러진 변화는 중국의 이커머스 기업 징동닷컴과 미국 타깃이 상위 10위권 내 입성했다는 점이다. 반면 영국 테스코와 미국 CVS헬스는 10위 밖으로 밀려났다. 테스코는 아시아와 폴란드 점포를 매각하면서 매출 감소를 겪었고, CVS헬스는...