국산 가루쌀로 만든 ‘별미볶음면 매콤찜닭맛’

농심이 ‘별미볶음면 매콤찜닭맛’을 출시했다. 그동안 쌓아온 쌀면 제조 노하우를 적용해 가루쌀의 우수성을 최대한 살린 건면에 찜닭맛을 조합한 프리미엄 제품으로 선보였다. 면은 국산 가루쌀을 함유한 건면으로, 일반 쌀 대비 부드러운 가루쌀의 장점을 살리기 위해 최적의 제면방식과 배합비율을 적용했다. 소스는 닭고기...

리테일 미디어, 즉시배송 서비스…
시장 포화론 정면 돌파


시장 포화론에 당면한 일본 편의점 업계는 코로나19 팬데믹발 침체를 걷어내고 회복세로 전환했다. 하지만 다음 단계로 도약하기 위한 중요한 분기점에 서있다. 새로운 돌파구를 마련하기 위해 신규 사업을 전개하고 있는 일본 주요 편의점 업체들의 움직임을 살펴본다.

지도 플랫폼의 막대한 유저 수
집객으로 연결


고덕지도는 중국에 특화된 지도 플랫폼으로, 2014년 알리바바에 인수됐다. 최근에는 인공지능을 활용한 딥러닝 기술을 도입하며 응용력이 크게 향상되고 있으며, 교통 관련 다기능 플랫폼으로 진화하고 있다.

먹거리 강화, 커뮤니티 기능 도입
머물고 싶은 공간으로 탈바꿈


오프라인 매장의 매출을 높이려면 객수 증가에 대한 전략이 필요하다. 과거처럼 매장을 열면 알아서 고객이 방문하던 시대는 지났고 점포에는 고객을 이끌 수 있는 새로운 매력이 요구되고 있다. 이를 위해 유통업계는 변화한 라이프스타일을 반영한 점포 리뉴얼부터 상품 혁신 등 객수를 잡기 위한 다양...

시장에서 팔리는 상품 중
놓치는 상품 있어서는 안돼


선반할당의 목적은 카테고리당 매출을 극대화하는 것이다. 역할은 크게 두 가지로, 첫째는 상품구색(상품 선정), 즉 어떠한 상품을 취급하면 좋은가. 두 번째는 상품의 배치로, 그 상품을 선반의 어느 위치에, 어느 정도 진열해야 하는가. 이 가운데 첫 번째 역할에 주목해 상품 선정의 세 가지 접근법을 설명...

글ㅣ박재군(농협유통 하나로마트 수원금곡점 부점장)

여름의 끝자락 8월은 밤낮의 일교차가 벌어져 과실류의 당도를 한껏 끌어올리는 시기다. 중만생종의 다양한 복숭아를 비롯해 가을의 전령사 캠벨포도와 조생종 원황배는 수분 많은 과채류 위주의 소비에서 과실류로 옮겨가는 촉매제 역할을 담당한다.

THEME 1 해외에서 더 인기, 조생종 원황배

주력상품...