식당 점주들 위한
‘전용’ 마트로 거듭나다


푸드 플랫폼 전문기업 푸디스트에서 운영하는 ‘식자재왕 도매마트’는 자영업자를 대상으로 하는 B2B 매장이다. 푸디스트는 2020년 한화호텔앤드리조트에서 분리 독립한 후 식자재 개발 및 유통 전문회사인 윈플러스와 합병하면서 B2B 식재료 유통, 위탁 급식, PB 개발 및 유통, 직영 마트 운영 등을 통해 식품 분...

산책의 마무리는 쇼핑
‘호세권’ 자랑하는
라이프스타일 파크


기획시부터 경기도 화성, 오산 지역 일대를 아우르는 동탄 신도시 명소의 탄생을 예고한 레이크꼬모 동탄. 호수공원이라는 자원을 십분 활용해 자연환경과 어우러진 근린형 쇼핑센터를 완성했다. 첫 도전작인 레이크꼬모 동탄의 순항에 자신감을 얻은 우미건설은 레이크꼬모 2탄을 준비하는 중이다.

‘술꾼 도시남녀’들을 위한
주류 O2O 서비스


온라인으로 술을 주문하면 제휴를 맺은 오프라인 매장에서 상품을 픽업할 수 있도록 한 주류 스마트 오더 서비스. 주류 규제 완화와 함께 여러 업체들이 이 시장에 뛰어들었다. 키햐는 주류 스마트 오더 스타트업으로, 대규모 점포망을 보유한 편의점, 그리고 기존의 주류전문점이 주도하고 있는 이 시장에 과감하게 출사...

쇼핑부터 외식·문화까지
영패밀리층 확대 공략


롯데마트 부평점이 개점 16년 만에 대대적인 점포 재단장을 진행했다. 지역 재정비 사업으로 젊은층 유입률이 증가하는 등 상권 변화에 맞춰 레이아웃, 인테리어 등 점포 전체를 리뉴얼했다. 가장 두드러진 특징은 층별 테마가 있는 매장으로 재정비한 점이다. 쇼핑 편의는 물론 다양한 체험을 제공하는 지역밀착형 대형마...

물가 상승기, ABC 분석으로
중점 관리 상품 교체


상품 가격 변동이 심한 물가 상승기는 어떤 상품이 팔리고 있는지 재점검이 필요한 시기다. 팔리는 상품이 바뀌면 중점 관리 대상 상품도 바뀌어야 한다. 이를 파악하는 데 ABC 분석이 유용하게 쓰인다. 매출뿐 아니라 판매수량, 매입률 등 크로스 ABC 분석을 통해 보다 정밀한 상품관리를 시행해야 한다.

수익 확보 위한 최종병기
AI에 주목하라


유럽 유통업계도 급격한 환경 변화에 대응하기 위해 물류, 상품 및 인력 운영 등 비즈니스 전반에 걸쳐 적극적으로 인공지능 기술을 도입하고 있다. 이를 통해 소비자가 구매 결정을 보다 쉽고 즐겁게 할 수 있도록 돕고, 비용 절감 효과도 창출하고 있다. AI를 포함한 신기술은 고물가, 경기불황 등 어려운 환경에서 최...

상품 보충부터 인력 배치까지
AI 기술로 실현


일본 유통업체는 최근까지도 수기로 사무작업을 하거나 점장의 주관적 판단에 의존하는 등 업무에 신기술을 접목하지 않은 경우가 많았다. 최근 AI 기술을 매장에 적용한 결과 매출, 운영 효율성, 업무 생산성이 높아지고 있다. AI 기술 도입 후 바뀌고 있는 일본 유통업계의 점포 운영 현황을 살펴본다.

글ㅣ박재군(농협경제지주 마트전략부 마트컨설팅팀 과장)

5월은 하절기 최대 매출 상품, 수박을 내세운 유통업체 간 치열한 전초전이 벌어지는 시기다. 출하량에 따라 수박 시세가 고가에 형성되면 멜론의 활용도를 높여야 한다. 5월 하순부터 한시적으로 출하되는 산딸기, 오디생과, 햇매실은 틈새상품으로 활용가치가 높다.

Theme 1 추위를 이겨내 더 달...

라이브 커머스도 무인 시대
가상인간이 24시간 진행


지난해 첫 가상인간(버추얼 휴먼)을 선보인 징동은 상품문의, 주문진행, 주문취소, 이벤트, 애프터서비스 등 다양한 분야에 활용하고 있다. 특히 중국에서는 라이브 커머스에 가상인간을 적극 활용하고 있는데, 챗GPT 유행으로 도입 사례가 더욱 증가할 것으로 보인다.

5월의 Main Theme

선물 모음전

5월은 어린이날을 시작으로 어버이날, 스승의 날, 부부의 날 등 기념일이 이어진다. 이사, 결혼이 증가하는 시기이고, 근로자의 날 등 휴일도 많아 가족 단위 쇼핑객이 증가한다. 특히 올해는 마스크 착용 해제 등 엔데믹으로 본격 전환되면서 더 많은 고객이 매장을 찾을 것으로 예상된다. 어린이날을 위한 장난감 상품...