글ㅣ박재군(농협유통 농산사업부 농산팀 과장)

기온 상승으로 완연한 봄을 느낄 수 있는 3월이다. 이 시기 과일 부문에서 최대 매출을 담당하는 상품은 참외다. 겨울철 매출을 견인했던 딸기와 만감류에서 자연스레 참외로 수요를 옮기는 전략이 필요하다. 무리한 프로모션보다 출하 초기 양질의 상품성으로 소구하는 것이 중요하다.

Theme 1 참외가 봄을 ...

3월의 Main Theme

봄맞이 홈퍼니싱 대전

봄을 맞이해 대청소 및 집단장을 하려는 가정이 늘어난다. 다양한 청소용품과 간단하게 집안 분위기에 변화를 줄 수 있는 포인트 소품을 제안해본다. 주동선 내 평대를 활용해 고무장갑, 청소포, 막대 걸레 등 청소용품을 모아 진열한다. 일정 금액 이상 구매시 상품권이나 추가 상품을 증정하는 행사를 진행하면 ...

조연에서 주연으로
프라이머의 성능 확장


프라이머는 피부결 보정과 화장 유지력을 높여주는 화장품이다. 팬데믹 이후 화장에 드는 시간과 제품을 줄이려는 니즈가 증가하면서 프라이머에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다. 수요를 이끌기 위해 프라이머 신제품 개발시 기능성과 새로운 제형에 주목해야 한다.

지역과 운명 공동체
업태 구분 없이 상생 강화


일본에서는 과거 지역 상생을 위해 막대한 비용을 투자해 대규모 시스템을 만드는 보여주기식 경영이 화제를 모은 바 있다. 현재는 그보다 주변 관계망에 속하는 지역 기업, 주민, 사회구성원을 돕는 형태의 진정한 지역 밀착 경영이 주목받고 있다.

신업태·히트상품 개발로
1조 엔 향해 진군하는 다이소


백엔숍 ‘다이소’를 주력 포맷으로 일본에 4천 개점, 해외에 2천 개점을 전개하는 일본 다이소산교가 지난해 창업 50주년을 맞아 점포 수 1만 개, 매출 1조 엔 달성이라는 원대한 포부를 발표했다. 이를 위해 신업태 개발, 상품개발, 해외시장 확대 등 다각도로 성장엔진을 가동하고 있는 다이소산교의 면...

신기술 도입 및 온라인화로
재래시장 선진화에 일익


중국에서는 재래시장 개선작업이 한창 진행 중이다. 여기에 대형 유통업체들이 중요한 역할을 담당하고 있다. 재래시장에 점포를 연 허마미니는 젊은 고객과 신기술 유입의 계기가 됐다. 한편 메이르요센 같은 온라인 플랫폼들은 스마트 재래시장을 구축하고 있다.

‘지역과 더불어 성장하라’
점점 커져가는 사회적 책임


기업의 사회적 책임과 ESG 경영이 필수 요소로 자리 잡아가면서 특히 대형 유통업체의 지역 상생에 대한 관심과 기대가 높아졌다. 미국에서는 대형 유통업체들이 상생사업을 통해 소상공인에게 자금과 교육을 지원하는가 하면, 지역 농장과 파트너십을 맺고 지역 상품을 취급하는 등 적극적으로 지역 상생을 도모하...

3단계 상품구색으로
내점빈도 높여라


지난해 소상권을 대상으로 운영하는 편의점 등 관련 업태가 근거리 수요 및 엔데믹 효과로 실적 호조세를 기록했다. 매출 회복에 안심하는 점포도 많겠지만 그 내막을 살펴보면 ‘객수 정체’라는 중대한 문제점이 존재한다는 것을 알 수 있다. 글로벌 사례를 통해 소상권형 점포의 내점빈도 제고를 위한 대응책을 살펴본다.

불황기도 두렵지 않은
진정한 고객 충성도의 힘


전세계적으로 소매업 전망이 밝지 않다. 이러한 때일수록 고객 충성도가 중요하다. 특히 코로나19 기간 동안 소매업체와 소비자 간 관계가 더욱 밀접해졌다. 고객 충성도를 높이는 요인에 대한 소비자 조사 결과를 살펴보며 진정한 고객 충성도의 요인은 무엇인지 알아본다.

‘상생’ 전략으로
실현하는 ‘공생’


글로벌 선진국가의 사례처럼 한국 역시 인구 감소와 고령화 등으로 인구구조와 상권에 변화가 나타나면서 다양한 과제가 부상하고 있다. 상권 축소, 수요 감소 등 지역사회의 여러 과제는 유통업계의 지속성장에도 악영향을 미칠 수 있다. 유통업계가 과거처럼 상품 판매를 통한 수익 창출에만 집중해서는 성장을 담보할 수 없는 시대...