리테일매거진
건강하게 즐기는 글루텐프리 수프 ‘비밀스프 2종’
오뚜기가 밀가루 대신 국산 가루쌀을 넣은 글루텐프리 수프 ‘비(非)밀스프’를 출시했다. 지난 8월 선보인 ‘비밀카레’에 이은 두 번째 글루텐프리 제품이다. 밀가루로 인한 소화장애나 알레르기 등이 있는 소비자나 밀가루 섭취를 자제하는 중장년층을 주요 타깃층으로 두고 있다. ‘크림스프’와 ‘양송이스프’ 2종...
D2C 성장 시대의 종말
적절한 채널 융합이 필수
최근 D2C 모델은 여러 면에서 논란이 되고 있다. 주요 제조업체들은 한때 성장 전략으로 주목 받았던 독자유통 방식에서 벗어나 다시 유통업체와의 협업 모델로 회귀하고 있는 모습이다.
닫힌 지갑 열게 만드는
가성비 플러스 알파
고물가 상황에서 체인스토어는 고객에게 가격 혜택을 제공해 장바구니 부담을 덜어줘야 한다. 이에 물가를 잡기 위해 가격파괴 행사를 진행하는 업체들이 많았다. 하지만 할인 상품뿐 아니라 고객 입장에서 매력적인 상품을 제안해 소비를 환기시키는 역할도 중요하다. 일본 유통업체들의 PB 혁신 사례는 상품개발의 좋은 본보...
주문부터 배송까지 일원화
온라인 채널 강화에 필수
이커머스 활성화를 위해 주문관리 시스템(OMS)을 활용하는 사례가 증가하고 있다. 실제 관련 시스템을 도입하면 업무 개선과 판매 기회가 극대화되는 효과를 볼 수 있다. 반면 비용 발생과 기존 시스템과의 연계 문제 등의 단점도 존재한다. OMS 시스템 도입시 고려해야 할 부분을 살펴본다.
대상으로 삼아야 할 고객?
삼지 말아야 할 고객부터 정해야
마케팅 전략 수립시 가장 중요한 것은 대상 고객층을 정확하게 설정하는 것이다. 이때 전체 고객 중에서 특정 고객층을 정해 대상을 좁혀가는 것보다 제외해야 할 고객부터 정하는 것이 효과적이다.
글ㅣ박재군(농협유통 하나로마트 수원금곡점 부점장)
설 명절을 지나 2월로 접어들면 소비가 현저히 줄어든다. 매출 활성화를 위해 신규 품목 제안과 제철 주력 상품의 프로모션이 필요하다. 대저토마토 등 신규 품목은 진열 면적을 확대한다. 주력 품목인 딸기와 감귤류는 품종을 다양화하고 할인, 시식 등 프로모션을 강화해 매출을 견인한다.
THEME 1...
2월의 Main Theme
신학기 대축제
3월 초 입학 시즌을 앞두고 신학기 준비 관련 고객 수요가 높아진다. 문구류를 비롯한 학용품과 학생용 가구, 아동복 등 관련 상품을 중심으로 다양한 행사를 준비해본다. 경쟁점에서도 비슷한 행사가 전개되므로 얼마나 많은 혜택을 제공하는가에 따라 승패가 나뉠 수 있다. 여러 품목 동시 구매시 할인 혜택, 일...
알파세대 공략법
장난감 트렌드를 적용하라
알파세대에게 효과적으로 소구할 수 있는 새로운 질감, 향, 맛을 찾는 식품 제조업체는 장난감과 식품 사이의 연관성을 탐구해 경쟁력을 제고할 수 있다. 장난감, 게임 등 엔터테인먼트 산업의 최신 트렌드에서 창의적인 아이디어를 얻는 것이다. 장난감에서 영감을 찾는 것은 어린이와 10대 청소년의 문화를 반영할 수 있...
미래 지향적 사고로
혁신을 이끌다
아마존 창립자 제프 베이조스는 불확실성을 두려워하지 않았다. 그는 자신의 소신대로 안정적인 직장도 그만두고 사업을 시작했다. 차고에서 시작한 인터넷 서점은 오늘날 최고 전자상거래 기업 ‘아마존’이 됐다. 그는 현재 21세기 최고 유통 혁신가로 손꼽힌다.
할인 업태 급성장 속
디지털 기반 고객 서비스 확대
2024 미국 식품 소매업계는 1.1% 성장률을 기록했다. 이는 2023년 3.9%에 비해 크게 둔화된 것이다. 식품 가격이 2.3%, 가정용 주요 식음료 가격이 1.2% 상승해 인플레이션은 전년 대비 상당히 안정됐다. 온라인 식품 소매는 16%를 웃도는 큰 폭의 성장률을 기록했는데, 식품 배달업계 또...