8월의 Main Theme
여름철 건강관리
더위가 정점에 이르는 8월에는 열대야와 여름휴가 여파로 수면장애나 피로누적 같은 컨디션 난조를 겪을 수 있다. 이를 극복하는 데 도움이 되는 영양 식품들을 제안해본다. 여름철 건강을 위해서는 비타민이 풍부한 과일, 채소를 충분히 섭취해야 한다. 종합 비타민부터 미역, 콩, 바나나 등 영양 가득 신선식품까지 다양한 건강 식품을 제안해본다. 신선식품 경우 본매대에 미역 냉국, 콩국수 등의 레시피 POP를 설치해 소구한다. 올해 말복은 연휴의 마지막 날로 요일 지수가 좋으므로 정육, 수산별 보양식품을 특가 행사로 진행한다.
매장 운영 Point
① 매장관리
8월 중순부터 가을상품을 진열한다. 매장을 찾은 고객이 계절 변화를 느낄 수 있도록 장식품, 사이니지를 활용해 가을 분위기를 연출하고, 매장 레이아웃도 변경해 한층 정리된 느낌을 전달한다. 국지성 호우나 가을장마에 대비해 매장 시설을 철저히 관리한다.
② 상품관리
여름시즌 상품의 재고 소진을 목표로 할인행사를 전개한다. 코로나19 여파에 인플레이션 영향까지 더해져 여전히 소비 트렌드는 가성비, 가심비에 집중돼 있다. 할인율을 가능한 확대해 이 같은 니즈를 집중 공략해본다.
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