리테일매거진

글로벌

재료 중요성 인식,
제품 개발 현대화 착수


불확실성에 직면한 식품 산업은 원재료 공급 방식과 제품 개발 방식에 있어 강화된 대응이 필요하다. 여러 지역에서 원재료 수요가 늘어나고 있는 만큼
공급망 관련 운영에 변화가 필요한 시점이다. 서플라이체인 구조 해결 방향과 단계에 대해 알아본다.기사전문보기

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리테일매거진
통권 578호

2024년 4월호

[빅블러 시대, 합종연횡 트렌드]

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