5년 만의 ‘이른 추석’
세트 다변화로 수급 안정화 집중

하반기 최대 대목 추석이 찾아왔다. 올해 추석은 9월 12일(목요일)로 평년 대비 부쩍 앞당겨진 날짜 탓에 ‘여름 추석’이라 불리고 있다. 5년 만에 찾아온 이른 추석에 유통업계는 선물세트용 원재료의 물량 확보 및 가격 안정화에 총력을 기울였다. 올해 추석 선물세트는 ‘가격 양분화 심화’, ‘소포장 상품 다양화’, ‘친환경 포장재 확대’ 등의 특징을 보였다.

올 추석은 김영란법에 의해 농축수산물 선물세트 금액이 10만 원으로 상향 조정된 이후 두 번째로 맞이하는 추석이다. 이에 유통업계는 5~10만 원대 신선식품 세트를 알차게 구성하는 데 주력했다. 특히 안정적인 물량 수급으로 정육, 수산물 세트가 합리적인 가격에 출시됐다.

과일ㅣ샤인 머스켓 선물세트도 등장
추석 선물세트에 쓰이는 주력 사과 품종 ‘홍로’는 보통 9월 초부터 본격적인 출하가 이뤄진다. 그러나 평년 대비 앞당겨진 날짜로 인해 선물세트용으로 사용되는 대과의 비중이 줄어들고 품질 하락이 예상되는 만큼 우수한 품질의 상품을 찾는 것이 관건으로 꼽혔다. 배 경우 가격 상승세가 지속적으로 이어지고 있다. 한국농수산식품유통공사(KAMIS)에 따르면 지난달 신고배 상품(上品), 15㎏의 평균 도매가는 7만 5천 원대로, 전년과 비교하면 2배 이상 상승한 것으로 나타났다.
이에 이마트는 기존 사과 산지인 영동, 안동 외에 무주 등 신규 산지를 개발하고, 다른 산지보다 빠른 8월 말에 홍로가 출하되는 장수, 거창 등 고지대 사과 농가로부터 물량을 수급 받았다. 배 선물세트 경우 품목 수를 예년에 비해 줄이는 한편 기존 인기 선물세트 물량 확대에 집중했다. 이 같은 전략 하에 지난해 추석 4만 개를 공급했던 ‘유명산지 신고배 VIP세트’ 준비 물량을 올해 10만 개로 대폭 늘렸다.
롯데마트는 올해 초 고당도 상품 등을 엄선해 판매하는 ‘황금당도’ 브랜드를 론칭했다. 이번 추석 선물세트에는 황금당도 과일 상품을 모아 선보였다. 대표 상품은 ‘천하제일 귀하게 자란 큰 사과, 큰 배’로, 당도 선별을 거쳐 기존 과일보다 20% 이상 당도가 높은 사과, 배를 엄선해 구성했다. 홈플러스는 ‘정성 가득 사과 배 혼합세트’ 등 3~4만 원대 상품을 출시해 최근 가성비 트렌드에 맞춘 실속형 상품을 선보였다.
한편 올해도 사과, 배 등을 대체하고 고객 선택의 폭을 넓힌 과일 선물세트가 다양하게 출시됐다. 비싼 가격에도 인기를 끌고 있는 샤인 머스켓, 일명 망고 포도를 비롯해 태국 망고 등으로 구성된 세트들이다.

정육ㅣ도축 수 증가로 가격 안정화
정육 부문 경우 원재료의 가격이 비교적 안정적이다. 롯데마트 문성모 MD는 “매년 명절 무렵 한우 시세가 상승하던 것과 달리 올해는 도축 수가 전년 대비 증가했다.”며 “1등급 상품의 보합세 유지가 예상되며, 1+ 등급 이상 한우 경우 전년 대비 시세가 소폭 하락할 것으로 예측된다.”고 밝혔다. 더불어 롯데마트는 한우 500마리 분을 사전에 직매하고 비축했으며, 냉동 선물세트 경우 자사...기사전문보기