과일
글｜박재군 · 농협중앙회 청과사업단 과일부
유통업계에서 연중 가장 큰 특수를 꼽자면 설과 추석을 들 수 있다. 특히 설 특수는 그 해 상반기 매출의 향방을 결정짓는 중요한 시기라고 할 수 있다. 추석과 달리 설은 재고에 대한 부담이 상대적으로 덜하므로, 초반은 택배상품에 집중하고 명절 날이 다가올수록 비가림감귤, 딸기와 같은 제철 상품 판매에 집중하는 것이 바람직하다.
테마1 새콤달콤 아삭한 설향 딸기
주력품목 딸기
전개법 딸기는 1월과 2월이 제철로 이 시기에 가장 맛이 좋다. 설 특수가 끝난 뒤에도 과...
117~125p 판촉캘린더.pdf (1.96 MB)
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