리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2015년 6월호] 농산물 유통ㅣ국내 로컬푸드 활성화 전략
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106~108p Strategy_농산물 유통.pdf (414.44 KB)
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- ‘먹을거리=지역산’, 로컬푸드發 식탁 혁명 분다
최근 내 고장 상품만 사먹는 소비자들이 늘어나면서 지역 내 가장 가까운 곳에서 기른 상품을 판매하는 로컬푸드 직매장이 급부상하고 있다. 로컬푸드 직매장들은 ‘푸드 마일’이 적은 지역산 먹을거리를 기존의 산업화된 식품과 차별화로 내세우며 로컬푸드 활성화에 나서고 있다.
‘로컬푸드 운동’이란 소비자들이 자신이 살고 있는 곳 반경 50㎞ 이내에서 생산된 믿을 수 있는 친환경 농산물을 해당 지역에서 소비하는 것을 말한다.
미국, 영국, 캐나다, 이탈리아 등 해외에서는 이미 오...
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