리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2015년 7월호] PART 6ㅣ독일 로컬푸드 시장 현황
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- ‘품질 경쟁력을 높여라’
로컬푸드 시장에 내려진 특명!
독일 유통업계는 로컬푸드 판매 활성화를 위한 전략의 키로 ‘고품질’을 내세우고 있다. 제철과일이나 유기농 상품 판매는 물론, 자체 품질경영 시스템을 구축하는 등 품질 경쟁력 제고를 위한 노력이 한창이다.
#1 독일, 스위스, 오스트리아 등 독일어권 3국의 소비자 가운데 3분의 2는 상품 구매시 우선적으로 자국에서 생산된 식료품인지를 확인하는 것으로 나타났다. 이들은 지역에서 생산됐다는 것을 나타내는 상표를 통해 현지 상품임을 확인한 후 제품을 구매하고 있다.
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