리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2016년 6월호] ④ 일본 HMR 트렌드
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- 델리 뷔페에서 고른 HMR
고급 푸드홀에서 먹다
일본에서는 편의점 업계가 포만감을 느낄 수 있는 샐러드 위주로 HMR 품목을 다변화하고 있고, 슈퍼마켓 업계는 레스토랑 같은 이트인 코너를 만들어 간편식을 찾는 소비자들을 끌어들이고 있다.
최근 일본에서는 식료품 가격이 급상승하고 있다. 식료품 원료 가격은 물론, 수입식품 가격까지 동반 상승하면서 소비심리가 살아날 줄 모르고 있다. 그러나 이 같은 상황 속에서도 소비자들이 기꺼이 지갑을 여는 곳이 있다. 바로 간편하게 식사를 해결할 ...
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