화려한 음식문화로 유명한 프랑스에서도 외식문화가 바뀌고 있다. 2011년 처음 등장한 푸드트럭은 현재 프랑스 전역에 400여 개가 운영 중이며, 하루 1개 꼴로 새로운 푸드트럭이 생겨나고 있다. 식사도 하나의 문화라 여기며 엄격하기까지 한 식문화를 고수해 오던 프랑스인들의 마음을 사로잡은 푸드트럭 시장에 대해 알아본다.
푸드트럭은 2008년 글로벌 경제불황 이후 미국에 처음 등장했고, 프랑스에서 이보다 진화된 모습으로 발전하고 있다. 기존의 길거리 음...
132-133 해외통신-프랑스.pdf (160.08 KB)
기사보기
가격
2,000원
