화학 첨가물과 인공적 제조 방식에 대한 거부감이 높아짐에 따라 친환경적으로 제조된 내추럴 와인이 인기를 끌고 있다. 수확 과정에서 일체의 화학물질을 쓰지 않고, 양조 과정에서도 전통 방식을 적용한 내추럴 와인은 예측 불가능한 다양성을 갖고 있다는 점 때문에 와인의 새로운 풍미에 도전적인 소비자들에게 관심을 받고 있다.
소비자들은 식품의 제조과정에서 보다 높은 수준의 투명성을 요구하고 있다. 이러한 관심은 알코올 음료 카테고리로 확대되는 추세며, 특히 와...
100-102 머천다이징_글로벌_민텔.pdf (270.5 KB)
기사보기
가격
2,000원
