라면은 ‘매운맛에 빨간 국물, 튀긴 면발이어야 한다’는 통념을 깨고, 큼직한 원물에 두툼한 생면을 사용한 프리미엄급 중식·한식풍이 대세로 떠오르고 있다. 하절기를 앞두고 라면 제조사들은 볶음면·비빔면에 주력하고 있는 한편, 비유탕면으로 틈새시장을 노리겠다는 움직임도 보이고 있다.
한국인의 소울푸드 라면. 세계라면협회(WINA)에 따르면 2015년 기준 한국인의 1인당 연간 라면 소비량은 72.8개로 전 세계 1위다.
닐슨코리아에 따르면 2013년 2조 원을 돌파하며...
072-075 머천다이징_라면.pdf (316.81 KB)
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