식문화 간소화로 쌀 소비가 줄어들면서 밥반찬의 대명사이자 우리의 전통식품 김치의 소비량이 줄어들고 있다. 동시에 편리한 섭취와 알뜰한 소비를 원하는 고객들은 대량으로 담가 먹는 가정용 제조 김치에서 사먹는 포장김치로 이동하고 있다. 최근에는 소포장 용기형 제품의 출시가 늘어난 가운데, 맞춤형 포장김치도 등장하며 다양화된 소비자 입맛을 충족시키고 있다.
한국인의 밥상 터줏대감 김치. 지역마다 고유의 특성이 있고 집집마다 손맛에 따라 달라지는 것이 바로 우리나라의 김치다....
098-101 머천다이징_글로벌 상품트렌드.pdf (251.9 KB)
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