체인스토어는 보통의 생활인이 일상생활에서 일반적으로 필요로 하는 상품을 제공하는 곳이다. 즉, 폭넓은 고객층이 자주 사용하는 상품 위주로 구색해야 한다. 이것이 바로 체인스토어가 취급해야 할 상품과 취급하지 말아야 할 상품의 기준이다. 단, 시대에 따라 생활방식이 변화하므로 필수품의 범위도 달라져야 한다.
슈퍼마켓이나 대형마트의 간장 진열대에는 수십 종의 제품이 진열돼 있다. 가격이 저렴한 것부터 비싼 것은 물론, 브랜드, 용도, 원료, 맛 등에 따라 다양한 품목이...
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