총 5회에 걸친 체인스토어 경영기법 연재를 마치며 마지막으로 인시생산성 향상법을 알아보겠다. 인시생산성을 높이기 위해서는 매출총이익액을 높이거나 총 인시 수를 낮춰야 한다. 이 중 단기적으로 개선할 수 있는 방법은 총 인시 수를 낮추는 것이다. 이를 위해서는 점내 작업을 최대한 간소화시켜야 한다.
직원 1인당 연간 매출총이익액인 노동생산성을 끌어올리기 위해서는 직원 1인당 시간당 인시생산성을 산출해 이를 향상시켜야 한다. 인시생산성은 매출총이익액을 총 인시 수로 나눠 계산한다....
116-120 필드스터디.pdf (538.36 KB)
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