만약 작업 도중 걸음이 발생한다면 작업에 문제가 있다는 신호로 받아들여야 한다. 현장에서 문제를 발견하는 좋은 방법 중 하나는 '작업자들의 걸음이 왜 발생했는가'라는 관점에서 관찰하는 것이다. 이번호에서는 문제를 발견하는 법과 작업 할당표를 통해 작업을 개선하는 방법을 소개한다.
어느 슈퍼마켓에서의 일이다. 어느 날 수산 부문장이 파트타이머에게 세 가지 상품의 상품화 및 포장을 지시했다. 그런데 일을 하던 파트타이머가 도중에 매장을 두리번거리며 누군가...
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