알코올을 가미한 아이스크림 상품에 대한 관심이 커지고 있다. 관련 제품 시장은 아직 블루오션 영역으로, 최근 몇 년 동안 지속적으로 성장해오고 있다. 현재 시판되는 제품은 주로 칵테일 맛 위주다. 와인이나 사과로 만든 발효주 등 기타 알코올 음료를 아이스크림 제조에 활용한다면 차별화된 상품 가치를 전달할 수 있을 것이다.
알코올이 함유된 아이스크림 제품이 소비자의 많은 관심을 모으고 있다. 아이스크림을 구매한 영국인 중 49%가 알코올이 함유된 아이스크림에 관심이 있다고 답...
100-102 머천다이징_민텔.pdf (235.72 KB)
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