전통적인 식품 소매점인 슈퍼마켓과 대형마트는 물론, 편의점, 드럭스토어, 온라인유통 등 식품 시장을 둘러싼 경쟁이 점점 치열해지고 있다. 식품 시장을 지배하고 있는 주요 테마들을 키워드별로 정리해보는 시간을 가지면서, 첫 번째 연재로 그로서란트, 스낵킹, 냉동식품 시장의 성장 가능성과 과제를 알아본다.
이제 식품은 슈퍼마켓이나 대형마트뿐 아니라 편의점, 드럭스토어에서도 주요 상품군이 됐다. 백화점이나 쇼핑센터도 F&B 테넌트 유치에 공을 들이고 있다....
126-129 머천다이징_상품혁신.pdf (2.9 MB)
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