박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
4월은 과채품목 위주로 출하량이 급증하는 시기다. 토마토, 참외, 딸기 외에도 멜론 종류의 출하량도 눈에 띄게 늘어난다. 성출하되는 품목은 가격 저항을 줄여 모객용으로 활용하고 신규품목은 상품성에 따라 판매시기를 신중하게 판단한다.
THEME 1 참외를 닮은 달콤한 파파야 멜론
주력상품 파파야 멜론
전개법 멜론은 크게 그물무늬 유무에 따라 ‘네트계’와 ‘무네트계’로 나뉘는데 파파야 멜론은 무네트 멜론이다. 얼핏 보면 표면이 푸르스름해 설익은 참외를 닮아 손이 쉽게 가지 않지만, 속을 들...
104-109 카테고리별 판촉.pdf (1.19 MB)
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