박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
기온 상승과 높아지는 습도로 농산물 관리와 판매가 힘들어지는 시기다. 특히 토마토와 멜론 같은 과채류, 매실과 블루베리 같은 햇과실류는 유통기한이 짧아서 발주량 대비 회전율에 신경을 써야 로스를 줄일 수 있다. 제철품목인 수박도 비 영향을 많이 받기 때문에 날씨 확인이 필수다.
Theme 1 제철 맞은 슈퍼푸드 블루베리
주력상품 블루베리
전개법 블루베리는 뉴욕타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼 세계인이 즐겨찾는 과일이다. 국내에서도 2000년대 초반부터 귀농인들을 중심으로 ...
104-109 카테고리별 판촉.pdf (1.13 MB)
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