리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2020년 11월호] 코로나19가 가져온 수익선 개선 기회
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114-117 필드스터디_코로나19 수익성 개선 기회.pdf (316.11 KB)
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- 지금이 ‘하이앤로우’에서
‘EDLP’로 이행할 절호의 기회
위기는 기회라는 말이 있듯이 코로나19를 계기로 매장 오퍼레이션을 정비해 수익성을 개선시킬 수 있다. 가장 먼저 제안할 부분은 하이앤로우 가격정책을 EDLP로 전환하고, 점내 작업량을 절감해 인시생산성을 향상시키는 것이니 이번 기회를 놓치지 말자.
월마트는 1960년대 EDLP라는 새로운 판매방식을 정착시켰다. 2000년대에 들어서면서 슈퍼마켓 체인에도 도입해 오늘날 미국 유통업계의 상식이 됐다. 그것이 고객에게도, 기업에게도 이득이기 때문이다. 하지만 국내...
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