리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2020년 11월호] 위기 극복ㅣ식품 소매업계의 생태계 변화
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090-094 전략_위기극복.pdf (808.7 KB)
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- 식품 소매업의 생존과제
‘공급망, 서비스, 안전’ 강화 필수
바이러스 사태 초기, 미국 식품 제조업체를 포함한 식품 소매업계는 소비자의 급격한 구매습관 변화에 혼란스러워 하는 모습이었다. 이제는 현 상황에 어느 정도 적응하고 있는 한편, 향후 코로나 바이러스가 가져올 소비자 행동 변화에 대해 적극적인 대응책을 모색하고 있다.
지금껏 경험해보지 못했던 전세계 감염병 확산이라는 초유의 상황을 맞으며 사람들의 일상은 그 어느 때와 비교할 수 없는 급격한 변화를 맞이하고 있다. 올해 초부터 시작된 코로나 바이러스로 인한...
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