박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
월동 준비 백미인 김장마저 끝나는 12월에는 저장 과실류와 온실 과채류가 겨울의 시작을 알린다. 제주지역만은 예외로 감귤과 만감류가 출하돼 신선함을 더해준다. 감귤류, 딸기 등 제철과일로 기본 매출을 견인하고, 밤과 호두 등 구색품목의 매출 확대도 함께 모색해 본다.
Theme 1 부드러운 과육과 풍부한 과즙을 자랑하는 황금향
주력상품 황금향
전개법 한라봉과 천혜향을 교배한 품종으로 겨울의 문턱에서 가장 먼저 접할 수 있는 만감류다. 온전한 숙기는 12월 초에서 중순으로, 완전한 착색이...
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