박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
신년이 시작되는 1월은 설 대목을 목전에 두고 있는데, 올해 사과와 배의 대과 비율 및 정품률 감소에 따라 유통업체간 양질의 상품 확보에 경쟁이 치열해질 수 있다. 다만 겨울철 대표상품인 감귤과 딸기는 평년과 비슷한 수준의 작황이 예상돼 판매에 큰 불편이 없을 전망이다.
THEME 1 겨울이 제철인 딸기
주력상품 딸기
전개법 연말을 지나 1월로 접어들면 딸기 세상이라고 해도 과언이 아니다. 출하량이 많아지고 풍미 또한 깊어진다. 출하량의 대부분을 차지하는 설향과 길쭉한 모양에 부드러운 ...
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