박재군(농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장)
코로나19 장기화 중 맞는 설 명절. 선물세트 비중과 저렴한 일상소비 품목 매출 안정화 등 고민이 많아진다. 대표 저장품목인 사과, 배, 감귤, 샤인머스캣의 시세동향과 동절기 대표품목 딸기의 출하동향을 주시해 물량 수급에 차질이 없도록 한다.
Theme 1 손꼽아 기다려온 대저 짭짤이 토마토
주력상품 대저 짭짤이 토마토
전개법 낙동강 양분을 쌓아 놓은 퇴적물과 해수가 강을 타고 넘나들며 만들어진 대저 지역은 소금을 굽는 염전이 있었을 정도로 염분기가 많은 토양 특성을 지니고 있어 짭짤...
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