리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2021년 2월호] 코로나19가 가져온 점포 개선 기회ㅣ③ 포스트 코로나형...
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114-117 필드스터디_포스트 코로나형 상품개발.pdf (3.96 MB)
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원하는 상품은 무엇인가
코로나19가 소비자들의 식생활 습관을 바꾸고 있다. 간편한 HMR 상품을 이용하거나 테이크아웃, 배달 서비스를 이용하는 사례가 늘고 있다. 코로나19발 급증하는 수요와 잠재 니즈 속에서 상품개발의 힌트를 얻어야 한다.
코로나19로 학교 급식이 중단되고 외식업체의 영업시간도 단축됐다. 이에 따라 가정 내에서 식사를 하는 빈도가 증가하게 됐는데, 직접 조리를 하지 않아도 편리하게 이용할 수 있는 테이크아웃 및 배달 서비스 이용이 급증하고 있다. 하지만 이러한 수요는 코로나19...
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