리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2021년 4월호] 코로나19가 가져온 점포 개선 기회ㅣ끝 - 매스 아이템...
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114-117 필드스터디_객수 증대 방안.pdf (1.45 MB)
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- 매스 아이템으로 압축하고
고객 편의를 위한 적정 규모 확보
지난호에서는 객수를 증대시키기 위해 대량으로 팔리는 매스 아이템을 육성할 것을 제안했다. 이번호에서는 매스 아이템 육성법을 알아보겠다. 더불어 점포가 현 시장환경에 적합한 업태와 포맷인지 점검하는 법을 살펴보며 코로나19시기의 점포 개선안에 대한 연재를 마치겠다.
매스 아이템을 육성하려면 우선 대상을 압축해야 한다. 객층이 넓고 구매빈도가 높은 기본 상품이라도 고객의 선택폭을 필요 이상으로 늘리면 SKU별로 판매량이 분산될 수 밖에 없다. 그러면 매스 아이템...
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