감귤, 오렌지, 레몬, 유자, 라임 같이 인기 있는 시트러스 계열의 맛을 활용한 초콜릿은 인기가 높다. 최근에는 이국적인 시트러스에 관심이 높아지고 있는데, 이러한 트렌드는 꽃으로도 이어지고 있다. 향신료, 채소, 과일 등 다양한 식재료는 초콜릿과 어우러질 수 있으며 제조사들은 새로운 경험을 선사하기 위해 다양한 성분을 초콜릿과 혼합해보고 있다.
초콜릿과 오렌지, 레몬 같은 시트러스의 조합은 역사가 길다. 특히 미국 소비자들은 시트러스를 함유한 다채로운 초콜릿 제품의 맛에...
102-104 머천다이징_민텔_초콜릿 스낵.pdf (2.29 MB)
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