리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2021년 11월호] 포맷 혁신
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110-113 필드스터디_포맷 혁신.pdf (847.37 KB)
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- 수명 다한 포맷
자동갱신 체제로 쇄신
성숙기에 접어든 소매업태들의 포맷 재정비가 시급한 시점이다. 소비자 입장에서 더 편리한 포맷이 등장하면 외면당하기 때문이다. 포맷을 혁신할 때는 면적 조정부터 원점에서 시작해야 하며 10년 후를 내다보고 장기적인 관점에서 실시해야 한다.
1990년대 대형마트와 편의점 같은 현대적 소매업태가 국내 시장에 본격적으로 영업을 시작했다. 그로부터 30년이 지난 현재는 각종 전문점과 파생 포맷들이 각축전을 벌이고 있다. 그중 일부 업태는 신규점 부지를 개발하는 데도 어려움을 겪을 ...
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