리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2022년 2월호] [신선식품 차별화 경쟁] ⑤ 유럽 사례
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- 수직농장 세우고,
농산물 직접 생산
유럽에서는 환경과 건강을 고려해 유기농 제품 소비가 증가하고, 식재료 원산지에 대한 관심이 커지면서 로컬상품의 인기가 높아졌다. 유럽 유통업계는 신선식품을 대상으로 자체적인 품질 기준을 세우고, 직영농장 사업을 강화하며 소비자 니즈에 대응하고 있다.
프랑스
도심 매장에 확대되는 로컬식품 바람
지난해 프랑스 여론 조사기구 IFOP에 따르면 프랑스 소비자의 66%가 로컬상품 구매에 긍정적으로 답했으며, 10~15% 정도 가격이 높아도 구매할 의향이 있다고 밝혔다. 로컬상품은 믿을...
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