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- 리테일 매거진 기사 PDF [2022년 12월호] [ESG 경영 트렌드] 식량의 미래
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074-077 비즈_ESG 경영 트렌드_식량의 미래.pdf (164.39 KB)
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- 기후변화보다
불공정한 식량 시스템 우선 해결
인류는 오랜 시간 동안 식량 문제를 해결하기 위해 노력해왔다. 그러나 여전히 지구 한편에서는 기아로, 다른 한 편에서는 비만으로 병들어가고 있다. 인류가 이 숙제를 해결하지 못하는 이유에 대해 알아보고, 이를 해결하기 위해 우리는 무엇을 해야 하는지 알아본다.
20세기에 7천 만 명이 영양 실조 및 기근으로 사망했던 반면, 21세기에 들어서면서 전세계적으로 기근으로 인한 사망률은 절반 이하로 낮아졌다. 그렇다면 인류는 오랜 시간에 걸친 식량 문제를 해결할 수 있게 된 것일까...
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