리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2023년 9월호] [유통업계 리뉴얼 활성화] ② 미국 리뉴얼 혁신 사례
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- 94%는 여전히 오프라인 점포 이용
식사 기능 및 고객 편의성 대폭 강화
변화하는 핵심 고객층에 최적화하기 위해 미국 식품 소매업체들은 점포 리모델링을 단행하고 있다. 전반적인 추세는 프리메이드 밀 확대를 비롯한 매장 내 식사 기능 강화와 고객 동선 확대 등 고객 편의성 향상 및 고급화라 할 수 있다.
팬데믹 기간 동안 미국 소매업체들은 갑작스럽게 시작된 온라인유통과의 경쟁 속에서 커브사이드 픽업(curbside pickup) 도입, 구매 및 배달대행 업체들과의 협력으로 디지털화를 빠르게 진행했다. 하지만 아직 미국 ...
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