리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2023년 10월호] [글로벌 상품 시장] 일본 밀키트의 진화
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090-091 머천다이징_일본 밀키트.pdf (167.76 KB)
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소비기한 늘리고, 편의성은 업
간편한 식사를 지향하는 니즈가 강해지면서 일본 밀키트 시장이 확대를 이어가고 있다. 소비 트렌드 변화에 맞춰 각 제조사들은 간편성을 강화하거나 부가가치를 더하는 등 다양한 밀키트 제품 개발에 매진하고 있다.
일본 밀키트 시장의 최신 트렌드를 파악하고 그에 맞는 전략으로 상품개발을 이어가고 있는 대표 기업으로 식품 서브스크립션 기업 오이식스 라 다이치(이하 오이식스)와 제조사 미츠비시식품을 꼽을 수 있다. 프리미엄과 간편함 두 가지 강점을 갖춘 일본 밀키트의 진화 사례...
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