리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2023년 12월호] [글로벌 상품 시장] 미국 프리메이드밀 시장 현황
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076-079 머천다이징_미국 프리메이드밀.pdf (177.25 KB)
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- 프리메이드밀 중심으로
소매점의 식사 기능 대폭 강화
올해 미국 식품 소매업계에서 가장 주목받은 단어는 프리메이드밀(premade meal)이 아닐까 싶다. 팬데믹 이후 미국 밀솔루션 시장의 새로운 흐름과 대표적인 식품 소매업체들의 프리메이드밀 부문 매출 확대를 위한 계획과 노력을 살펴보고자 한다.
즉석에서 먹을 수 있는 RTE(Ready To Eat) 상품부터 추가적으로 조리과정이 좀 더 필요한 RTC(Ready To Cook) 상품, 데워서 먹어야 하는 RTH(Ready To Heat) 상품, 조리 편의성을 위해 손...
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