올해 7월에는 초복과 중복이 모두 있어 관련 매출도 가장 많이 발생할 것으로 예상된다. 이어지는 무더위에 보양식 관련 수요가 높아지는 만큼 전 부문에 걸쳐 복날 행사를 적극 진행한다. 과거 판매 데이터를 분석해 매년 고객니즈가 높은 상품은 적정한 물량을 확보하는 데 주력한다. 고객들이 복날 가장 많이 찾는 생닭 경우 황기, 대추, 엄나무 등이 포함된 삼계탕 부재료 상품, 찹쌀 등을 연관진열해 고객 편의성을 높인다. 전복은 크기별로 2~3가지를 구색해 고객이 원하는 상품을 구...
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