프리미엄 SM, 입지 맞춤형 편의점 등 신 포맷 개발


‘불황’과 ‘규제’의 악재 속에 슈퍼마켓 및 편의점 업체가 기존 포맷을 그대로 유지하며 성장을 이룬다는 것은 쉽지 않은 일이다. 최근 대형 유통업체들은 프리미엄 슈퍼마켓, 한국형 편의점 모델 등 신규 포맷으로 새로운 성장 돌파구를 찾고 있다.

지난 2011년 유통시장은 상고하저의 흐름을 보였다. 상반기에는 세계 경기 회복세에 힘입어 상승세를 이었지만, 유럽발 금융위기가 닥친 하반기에는 물가상승 및 경기둔화로 소비심리가 하락해 8.2% 성장한 217조 원 규모를 형성했다. 올해는 지난해보다 신장률이 소폭 하락해 6.9% 성장할 것으로 예상되며, 시장규모는 232조 원으로 전망된다. 이 가운데 편의점은 15.6%라는 높은 성장률을 유지할 것으로 보이지만, 슈퍼마켓은 4.1%로 주요 소매업태 가운데 가장 낮은 성장률이 예상된다.




이렇게 올해 성장률이 하락한 것은 미국의 더블딥 우려와 신흥국 성장률이 저하됨에 따라 세계 경기가 둔화됐기 때문이다. 또한 물가상승으로 가처분소득이 감소하고 대형 유통업체에 대한 정부 규제가 강화된 점도 성장률을 떨어뜨린 주요 요인이다.

현재 이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 대형마트 주요 3사는 함께 슈퍼마켓 업태를 전개하고 있는데, 유통산업법과 상생법으로 지방자치단체들의 출점 및 영업 규제가 강화되면서 심각한 타격을 받고 있다. 지식경제부에 따르면 대형마트 3사의 2012년 5월 매출은 전년 동기대비 5.7% 하락하는 등 매출 감소세를 보이고 있다. 이러한 위기 상황 속에서 대형 유통업체들은 프리미엄 슈퍼마켓을 선보이는 등 포맷 차별화로 돌파구를 마련하고 있다.

하지만 유통산업법과 상생법 대상에서 제외된 편의점 경우, 경기불황에도 아랑곳하지 않고 높은 성장세를 유지하고 있다. 이러한 기세를 놓치지 않으려는 편의점 업체들은 최근 학교, 군부대, 주유소 등으로 입지를 확대하고 있다. 그러나 한편에서는 지역 소상공인과의 갈등이 불거져 기업형 슈퍼마켓과 마찬가지로 규제가 절실하다는 주장이 제기되고 있다.

일본은 편의점 시장이 포화에 이르면서 포맷 다변화를 꾀하는 동시에, 다시 슈퍼마켓 업태로 회귀하고 있다. 또한 예전부터 슈퍼마켓 업태에 관심이 높았던 유럽은 고객니즈와 시장을 보다 세분화해 다양한 포맷의 슈퍼마켓을 전개하고 있다.

이번 호에서는 국내외 슈퍼마켓 및 편의점의 최근 동향을 살펴보면서 몇 가지 주요 트렌드를 짚어보겠다.


1. 해외 슈퍼마켓 및 편의점 트렌드

영국, 가격정책에 따라 슈퍼마켓 세분화
전통을 중시하는 유럽 소비자들은 획일적으로 운영되는 편의점보다 지역 특성을 반영한 슈퍼마켓을 선호하는 편이다. 특히 자전거를 이용한 근거리 소량 구매패턴이 자리 잡고 있어 슈퍼마켓이 잘 발달돼 있다.

영국 슈퍼마켓 시장은 추구하는 가격정책에 따라 프리미엄, 중저가, 초저가 매장으로 세분화돼 있는 것이 특징이다. 이 가운데 테스코(Tesco), 세인즈베리(Sainsbury’s), 아스다(Asda)...기사전문보기