까르푸의 미니 편의점,
셀프 서비스가 편한 파리지앵 공략하다



까르푸가 유동인구가 몰리는 시내 중심가에 간단한 먹을거리와 HMR을 판매하는 신개념 포맷 ‘까르푸 봉 앱!’을 선보였다. 간편식 위주로 상품구색을 강화한 이 도심형 편의점은 먹는 시간조차 아까운 파리지앵들에게 인기를 끌고 있다.





까르푸가 ‘봉 앱!’이라는 브랜드를 선보인 것은 사실 이번 도심형 소형 편의점이 처음이 아니다. 2013년부터 PB상품명으로 봉 앱(Bon App)을 사용하고 있는데, 봉 앱 상품은 샐러드나 샌드위치, 수프와 같이 간편하게 먹을 수 있는 품목들로 구성돼 있다. 까르푸는 간편식으로 구성한 이 PB상품군이 인기를 얻자 봉 앱을 신규 매장 브랜드로 선보이기로 했다.

PB에서 매장 브랜드로 진화
프랑스 릴(Lille)시 유랄리(Euralille) 쇼핑몰 내 위치한 까르푸 매장 한편에는 ‘봉 앱’이라는 PB상품 코너가 따로 마련돼 있으며, 구입한 제품을 바로 먹을 수 있는 스낵바도 설치돼 있다. 여기서 한 단계 더 진화를 시도한 것이 까르푸의 도심형 편의점 포맷 봉 앱!이다.
봉 앱!은 기존 까르푸 고유의 색을 버리고, 모던함을 살리기 위해 분홍색과 회색, 흰색의 새로운 로고를 사용했다. 그리고 2015년 3월, 관광객들로 붐비는 마레지구 템플가에 50㎡ 규모로 봉 앱! 1호점을 선보였다. 같은 해 4월에는 RER(Réseau express regional ; 수도권 고속 전철) 오베흐(Auber)역에 두 번째 봉 앱! 매장을 출점했다. 이 두 매장은 고객들이 즉석에서 먹을 수 있는 식품 위주로 700여 SKU를 취급하고 있다.
까르푸가 새롭게 선보인 도심형 소형 편의점을 좀 더 자세히 살펴보면 다음과 같다. 일단 매장 입구 오른쪽에 샌드위치, 샐러드, 초밥 등 신선한 먹을거리를 진열하고 있다. 그 뒤로 컵파스타, 햄버거, 수프 같은 따뜻한 먹을거리를 온장고 안에 배치했고, 매장 안쪽에는 낱개 포장된 디저트, 요거...기사전문보기