출점이 멈춘 시대,
공간 효율 극대화에 집중하라

출점을 통한 성장이 한계에 직면하면서 오프라인 유통업체들에게 기존점 성장은 더욱 중요한 과제가 됐다. 어떻게 하면 매장이라는 공간의 효율을 극대화하고, 기존점 성장을 가능케 할 수 있을지 그 방법론에 대해 베인앤드컴퍼니의 강지철 상무와 얘기를 나눠봤다.

RM 대형 오프라인 유통시장이 포화시점을 맞이함에 따라 향후 유통업계의 경쟁양상도 달라져야 할 것 같다. 그 바람직한 방향은 무엇인가.
우리나라 유통시장은 이제 성장기를 지나 성숙기로 접어들었다. 대형마트나 백화점 같은 대형 유통 포맷 경우 1년에 신규 출점하는 점포 수는 많아야 업체별로 2~3개를 넘지 않는다. 오프라인에서 유일하게 두 자릿수 성장률을 보여주고 있는 편의점도 1인당 점포 수가 포화에 이르렀다.
그동안 볼륨 확대를 통한 성장에 의존해 온 국내 유통업체들은 더 이상 출점 여력이 없는 상황에 직면하면서 가장 강력한 성장 동력을 잃었다. 이제 기존점 활성화를 통해 매출을 끌어올려야 하는데 저성장, 디지털화 국면과 맞물려 여의치 않은 상황이다.
그 대안으로 너도나도 온라인 사업을 강화하고 있지만, 이를 통해 매출 볼륨을 확대할 수는 있어도 수익을 창출하기는 어렵다는 문제가 있다. 오프라인 유통업체들이 운영하는 온라인 채널은 여전히 매출이 커질수록 손실도 커지는 딜레마에 있다.
갈수록 소매업계에 SCM(supply chain management) 역량이 중요해지는 이유가 바로 이러한 배경에서 나온다. 이제 유통업계 화두는 ‘성장’에서 ‘수익성 개선’으로 옮겨지고 있다. 과거와 같은 신규 출점이 어려워진 상황에서 수익을 개선할 수 있는 방법은 기존점 매출 성장과 비용절감뿐이다.
월마트나 까르푸 같은 글로벌 선도기업들은 이미 기업 가치에 대한 소구 포인트를 기존점 성장과 운영 효율성 관리에 두기 시작했다. 특히 까르푸 경우 2012년, 향후 코스트 관리 등 몇 가지 목표관리를 통해 기업 가치를 올리겠다고 발표했으며, 실제 그 후 지표상으로 개선된 모...기사전문보기