12월의 Main Theme
크리스마스 맞이 홈 파티
12월에는 축제 분위기를 내기 좋은 크리스마스가 있다. 예년과 달리 올해는 감염병을 피해 외부 모임 대신 가족들과 홈 파티를 즐기는 소비자가 증가할 것으로 예상된다. 디자인 요소를 더한 홈퍼니싱 제품부터 파티에 간단히 먹기 좋은 밀키트 등을 행사제품으로 홍보한다. 미니 트리, 캔들, 쿠션 등 인테리어 소품들은 별도 매대를 꾸려 모음진열한다. 홍보 효과뿐 아니라 매장 분위기를 바꿔주는 역할도 담당한다. 와인, 쿠키, 케이크 등 파티용 음식도 크리스마스 분위기로 꾸민 매대에 모음 진열하고 시식 행사로 매출 효과를 높인다.
매장 운영 Point
① 매장관리
추워진 날씨에 매장 외부나 출입문 부분에 결빙이 많이 생긴다. 안전사고가 발생하지 않도록 출입문 인근의 물기나 눈 등은 미리 제거한다. 외부 온도가 낮기 때문에 실내 온도관리에 유의해야 한다. 쾌적한 환경을 조성하기 위해 환기시설과 습도를 지속적으로 확인한다.
② 직원관리
12월은 크리스마스와 연말 분위기에 직원들이 휩쓸리기 쉬운 시기다. 업무에 소홀하지 않도록 업무 상 주의사항과 일정을 틈틈이 고지한다. 크리스마스 케이크, 와인 등 예약상품 접수가 많아지는 시기이므로 예약부터 상품 인도까지 전 과정이 착오 없이 진행되도록 지도한다.
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