식사 제안력 강화,
‘미니 슈퍼화’ 선언

균일가 편의점을 운영하던 로손스토어100이 지난 7월 매장 콘셉트 쇄신을 발표했다. ‘식사 지원 편의점’으로 포맷을 변경해 팬데믹으로 증가한 내식 수요를 공략하겠다는 계획이다. 근거리 편의점의 장점을 활용, 내식 관련 편의성을 제공할 수 있도록 제철·냉동식품 등 식품 소구력 강화에 나섰다.

로손스토어100은 2008년부터 ‘다양한 상품구색, 편의성,100엔 균일가’를 콘셉트로 편의점 사업을 운영해왔다. 2010년 기준 직영점과 가맹점을 포함해 1천 개 매장을 운영할 만큼 성장했으나, 2018년부터 영업적자가 이어졌다. 이를 타개하기 위해 2019년부터 구조조정을 진행하면서 올해 2월 결산에서는 흑자 전환에 성공했다. 부진매장도 대거 정리해 올해 7월 말 기준 총 674개 매장을 운영하는 것으로 집계됐다.

상품 다양화 위해 균일가 포맷 개혁

로손스토어100은 사업 혁신을 진행한 2019년부터 그동안 취급하지 않던 신선식품, 가공식품 등을 시범적으로 구색하기 시작했다. 특히 도쿄, 나고야, 오사카 3대 도시권에 위치한 매장 중 몇 곳을 시범매장으로 선정해 관련 상품을 판매하며 신규 카테고리의 사업성을 가늠했다. 이후 고객의 지지를 얻은 상품을 다른 매장에도 도입하며 수익성 개선에 나섰다.

본래 로손스토어100은 슈퍼마켓형편의점인 동시에 균일가 상품을 강화한 것이 특징이었다. 100엔 상품 위주로 사업을 운영하며 그 외 가격대는 취급하지 않았다. 따라서 특수한 조미료나 대용량 상품 등 고객 니즈가 있는 상품이라도 100엔으로 상품화할 수 없으면 구색하지 않는 경우가 많았다. 그러나 기존의 균일가 포맷으로는 상품을 다양하게 조달할 수 없다는 문제가 표면화되면서 콘셉트 쇄신에 나서게 됐다.

한편으로는 점포명에도 명시돼 있듯 ‘100엔 균일가 편의점’이라는 인지도가 높아 상품 가격대를 한 번에 바꾸는 것은 적절하지 않다고 판단했다. 즉 100엔으로 취급할 수 있는 상품은 그대로...기사전문보기