온라인 식품 시장 두고
온·오프 기업 간 격전

독일소매협회(HDE)에 따르면 2021년 독일 소매시장 규모는 전년 대비 1.5% 성장한 5,861억 유로로 집계됐다. 온라인 채널 수요 증가로 온라인 시장 규모 역시 두 자릿수 성장세를 이어갔다. 온라인 식품 시장의 지속 성장이 예상되면서 아마존 프레시에 대응해 레베, 에데카 등 주요 식품 소매기업들이 물류 인프라 강화에 나서고 있다.

지난 12월 독일의 소비재 산업 데이터 및 분석센터연구소(GFK)가 독일인 2천 명을 대상으로 진행한 소비자 심리지수를 발표했다. 조사에 따르면 최근 4% 이상의 물가상승세와 코로나19 감염 급증, 매장 운영 규제 등으로 소비자의 구매욕구가 최저치를 찍은 것으로 나타났다. 소비력이 약화되고 산업 부문에서도 공급망 문제가 대두되면서 경기침체에 대한 우려가 이어지고 있다.

디지털 기반 다지는 전통 강자들

독일소매협회에 따르면 2021년 독일 소매유통 시장 규모는 2020년 5,774억 대비 87억 유로 증가한 5,861억 유로를 달성했다(도표 1 참고). 코로나19 여파로 유통시장 판도가 바뀌면서 대기업의 점유율이 더욱 확대되는 양상을 보였다. 특히 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 등 오프라인 소매업계의 식품 강점이 부각된 한해였다.

한편 독일 역시 언택트 채널로 소비 수요가 몰리면서 온라인 시장이 확대됐다. 지난해 온라인 시장 규모는 2020년 728억 유로 대비 17% 상승한 850억 유로를 달성했다(도표 2 참고). 제품 신선도와 가격에 민감해 오프라인 구매를 선호하던 독일 소비자들이 팬데믹을 기점으로 온라인쇼핑을 확대하는 등 소비패턴에 변화를 보이기 시작했다. 이에 맞춰 오프라인 기반 기업의 플랫폼 서비스가 확대되고 퀵커머스 등을 앞세운 스타트업이 등장하면서 온라인 식품시장이 큰 폭으로 성장했다. 유로모니터에 따르면 독일의 온라인 식품시장은 2025년까지 연평균 7.2%의 성장률을 보일 것으로 예상되며 34억 유로에 이를 것으로 전망된...기사전문보기