홈플러스 SSM 1호점의
화려한 변신

홈플러스 익스프레스 중계점이 신선·간편식품을 대폭 강화하며 새로운 점포로 거듭났다. 지난 2004년 개점한 중계점은 홈플러스가 국내에 SSM으로 첫 선을 보인 익스프레스 1호점으로, 빠르게 변화하는 소비 환경과 고객 요구에 맞춰 매장을 재구성하고 배송 서비스 다양화 등을 통해 고객 쇼핑 경험 개선에 나섰다.

서울 노원구 중계동 중계청구3차 아파트 앞 청구종합상가 1층. 홈플러스 익스프레스 중계점이 위치해있다. 2004년 처음 문을 열었으니 올해로 18년째 운영 중인 점포다. 780㎡ 규모의 대형 매장으로, 전국 홈플러스 익스프레스 매장 중 6번째로 크며 서울 시내 매장 중에서는 가장 큰 규모로 운영된다. 홈플러스 익스프레스 1호점이라는 상징성도 갖고 있다. 매장에 들어서면 18년이라는 세월이 전혀 느껴지지 않는다. 최근 신선식품과 간편식품을 강화한 새로운 콘셉트로 바꾸며 대대적인 리뉴얼을 단행했기 때문이다.

‘한 끼 식사’ 위한 소포장 상품 대거 도입

이번 변화의 핵심은 신선식품 경쟁력 강화에 있다. 취급품목이나 SKU에 연연하지 않는 대신, 고객들이 정말 원하고 많이 찾는 상품에 집중했다. 채소 경우도 잘 팔리지 않거나 구색용으로 갖췄던 기존 상품들을 과감히 빼고 고객이 선호하는 상품 위주로 재구성했다.

소포장 신선식품을 대거 들여놓은 것도 달라진 모습 중 하나다. 넓은 평대에 채소들을 수북이 쌓아두는 대신, 반 토막으로 자르거나 작은 봉지에 넣어 마치 공산품 판매하듯 선반 진열대에 진열했다.

소포장 상품 경우 점점 늘어나는 1∼2인 가구를 위한 것이기도 하지만 음식을 한꺼번에 많이 만들지 않는 요즘 추세를 반영, 한 끼 식사를 위한 재료를 공급한다는 의미이기도 하다. 인플레이션으로 인해 장바구니 물가가 크게 오른 점을 감안, 고객이 한 번에 많은 상품을 구매하는 부담을 줄이기 위한 이유도 있다. 소포장 상품이지만 단위 용량당 단가는 올리지 않아 가격 부담을...기사전문보기