‘걷기 강좌’, ‘나무 심기’…
지역사회 건강에 이바지

유통업계에서 중시하는 키워드 중 웰니스가 있다. 웰니스는 심신의 건강뿐 아니라, 정신적 건강, 사회와 좋은 관계 등 모든 것이 조화를 이루는 넓은 의미의 건강을 의미한다. 식품을 취급하는 유통업체는 건강한 식재료와 상품 제공이 웰니스를 위한 기본 접근법이다. 본고에서는 일본 유통업계 사례를 통해 웰니스를 어떻게 매장에 구현할 수 있는지 알아본다.

2000년대 ‘웰빙’ 트렌드가 유행한 후 보다 포괄적 개념인 웰니스가 메가 트렌드로 자리잡았다. 이는 최근 사회적으로 주목받고 있는 지속가능성과도 관련이 깊다. 기업이 사회적 책임을 다하기 위해서라도 웰니스는 하나의 중요한 실천 가치다. 특히 애프터 코로나 시대에 유통업계가 실행해야 할 필수 덕목으로 주목해야 한다.

‘식’을 통해 마음의 풍요를 어떻게 제공할 것인가

웰니스 자체는 새로운 개념이 아니다. 하지만 해가 갈수록 더 많은 주목을 받고 있다. 그 이유는 크게 4가지로 꼽을 수 있다. 첫째, 가치관이 변화하고 있다. 웰니스가 주목받는 첫 번째 이유는 물건을 소유하는 데서 얻는 풍요에서 마음의 풍요로 삶의 가치가 변하고 있기 때문이다. 최근 유통업계에서는 오프라인과 온라인 등 구입 채널 다변화, 공급 과잉에 의한 상품 자체의 매력 저하, 가격경쟁 심화, 원가·매입가 상승으로 인한 수익 악화 등으로 상품구색이나 가격, 프로모션 요소 이외의 마케팅 요소를 모색하려는 움직임이 활발해지고 있다.

특히 중시되는 것이 목적 내점 및 구입을 높이는 인지도 향상이다. 인지도를 탄탄하게 구축하지 못하면 언제, 어디서든 구입할 수 있게 된 쇼핑 환경에서 살아남기 어렵기 때문이다. 옴니채널이나 O2O는 수단일 뿐이며, 그 효과를 최대한 높이기 위해서는 많은 소비자에게 지지를 받아야 한다. 가격지향 소비행태와 업체 간 가격경쟁은 여전하다. 하지만 한편에서는 변화하는 가치관에 대한 대응력을 높여 새로운 비즈니스 기회를 창출하려는 업체들이...기사전문보기