가성비 탈피한 PB 커피
유통사 로고 떼다

브랜드 커피 상품 가격이 오르면서 기존 소비자들의 충성도가 흔들리고 있다. 이에 가격 경쟁력을 강점으로 내세웠던 PB 커피는 성장할 수 있는 새로운 기회를 맞이했다. PB 커피의 브랜드 가치를 제고해 저렴한 커피라는 인식을 넘어 소비자 수요를 입힐 수 있는 전략을 살펴본다.

영국 커피 소비자 가운데 68%는 커피 가격 상승에 대해 민감하다고 답했다. 커피 가격이 오름에 따라 소비자들은 PB 커피에 관심을 갖게 됐다. 가격과 관련한 소비자 반응은 기존 커피 브랜드 고객 충성도에 연쇄적인 영향을 미치고 있다. 2022년 영국인 대상 조사에 의하면 커피 브랜드에 대한 충성도가 전년 대비 약화됐다는 결과가 나왔다. 그만큼 PB 커피에게는 성장 기회와 가능성이 높아지고 있는 것이다.

단독 매대에서 브랜드 커피와 승부

PB 커피는 저렴한 가격이 가장 큰 장점이지만 소비자들은 맛, 품질 등을 이유로 부정적 평가를 내리기도 한다. 호주인들은 여전히 기존 브랜드 커피가 PB 커피보다 낫다고 응답하기도 했다. PB 커피가 품질이 좋지 않거나 맛이 없다는 부정적 이미지는 소비자들이 구매를 고려할 때 장애요소가 된다. 만약 해당 유통업체 로고를 지우고, PB 커피 자체를 브랜드로 삼는다면 이미지를 개선하는 데 도움이 될 수 있다. 기존 식품 카테고리 진열대에서 벗어나 특별 매대에 별도 진열해 브랜드 경쟁력을 높일 수 있다.

호주의 콜스슈퍼마켓(Coles Supermarkets)은 프리미엄 이미지와 준수한 품질을 내세운 데일리스트리트(DALEY ST)라는 PB 커피를 출시했다. 콜스슈퍼마켓은 제품 포장지 하단에 브랜드 소유권자로만 표기돼 있다. 데일리스트리트는 호주 소비자들에게 기존에 경쟁하던 PB 커피 제품들보다 더 낫다는 평가를 받았다.

트렌드 흡수해 프리미엄 커피로 업그레이드

이미지 개선을 넘어 새로운 수요에 대응하기 위해서는 소비자들의 선호도를 적...기사전문보기