갓성비와 품질 잡은 중화라면으로
PB 맛집 인증

500원짜리 동전 한 개로 한 끼를 해결할 수 있을까. 날로 치솟는 물가를 생각하면 누구든 불가능하다고 고개를 저을만한 소리다. 그러나 실제로 500원으로 구매할 수 있는 식품이 있다. 바로 홈플러스에서 출시한 PB 중화라면 시리즈가 그 주인공이다. 가성비뿐 아니라 품질까지 갖춘 라면으로 재구매를 이끌어 낼 수 있는 대표 상품으로 육성하겠다는 포부다.

최근 가격 대비 성능이 매우 뛰어남을 나타나는 신조어로 ‘갓성비’라는 단어를 자주 들을 수 있다. 신을 뜻하는 영단어 갓(god)과 가성비를 합성한 단어로, 신이 내린 가성비라는 뜻이다. 갓성비라는 단어가 전혀 어색하지 않은 홈플러스 PB 라면의 시작은 지난해 12월에 출시된 ‘이춘삼 짜장라면’부터였다.

40억 매출 돌파, 갓성비 PB 라면의 탄생 비화

이춘삼 짜장라면은 기획부터 콘셉트 확정을 거쳐 실제 출시에 이르기까지 꼬박 9개월이 소요됐다. PB 라면을 기획할 당시, 코로나19 여파로 국제 원유와 밀가루 가격이 급등하면서 고물가에 대한 우려와 걱정이 연일 화두에 올랐다. 경제 상황에 맞춰 처음에는 물가 안정에 도움이 되는 상품을 기획하고자 했는데, 개발 과정에서 상품명이 ‘이춘삼’으로 확정되면서 기획에 변화가 생겼다.

짜장면 명인의 이름 같기도 한 ‘이춘삼’은 사실 사람 이름이 아니라 ‘이것이 리얼 춘장 39.6%’라는 뜻의 줄임말이다. PB상품은 모든 비용을 최소화하고 그만큼 가격적 혜택을 고객에게 제공한다. 별도의 마케팅을 진행하지 않는 만큼 고객이 구매를 판단할 수 있는 가격 혜택과 함께 직관적이고 재미 요소가 가미된 상품명이 필요했다. 이춘삼이란 상품명이 나오게 된 배경이다.

홈플러스 가공식품팀의 김준형 부장은 “제품명에 춘장 함유량이 들어가는 만큼 단순히 가격만 저렴한 상품을 만들 수는 없었다.”며 가격적인 가치는 물론 상품력까지 갖추기 위해 고군분투했던 개발 당시 상황을 설명했다.

이후 라면 바이어와 ...기사전문보기