신상품에 적극적이나
현지 브랜드 선호

코로나19 이후 가장 빠르게 경제가 회복된 나라 중 하나가 베트남이다. 연간 GDP 성장률은 2021년 2.6%, 2022년 8.0%, 2023년 6.3%로 높은 성장세를 나타냈다. 이에 글로벌 유통업체들도 시장 진출을 타진하고 있다. 베트남 소매시장의 현재를 알아본다.

베트남 소매시장이 코로나19로부터 빠르게 회복한 것은 조기에 리오프닝(사회경제 활동 재개)을 단행해 젊은층을 중심으로 개인 소비가 회복됐기 때문이다. 2022년 소매 매출은 전년 대비 21.7% 증가한 약 5,363조 베트남동이다. 코로나19 이전 수준을 뛰어넘어 역대 최대 상승률을 기록했다. 베트남은 1986년부터 시작된 경제 재건 정책인 ‘도이모이 정책’ 아래 경제 발전을 이뤄 동남아시아에서 가장 빠르게 중산층이 증가하고 있다. 현재 중산층 비중은 10%인데 2035년에는 절반을 넘을 것으로 전망된다. 도시화도 빠르게 진행돼 도시 인구 비중은 현재 36%에서 2030년에는 55%에 달할 것으로 예측된다.

베트남은 가족끼리 식탁을 둘러싸고 식사하는 것을 중시한다. 아직 직접 만든 가정식이 식생활의 중심이자 신선하고 건강한 것으로 여겨진다. 하지만 젊은층을 중심으로 외식도 활발하다. 단, 지역에 따라 다른데 북부는 내식을 선호하고 남부는 외식이 많은 편이다. 즉석조리식품의 인기도 높아져 호치민, 하노이 같은 대도시에서는 자리를 잡아가고 있다. 일본 프론티어매니지먼트 조사에 따르면 새로운 상품이나 맛에 적극적인 경향을 보인다고 한다.

베트남인들은 맛의 균형과 신선도를 중시하며 허브와 향신료를 많이 사용한다. 쌀과 면을 주식으로 하며 연안 지역에는 해산물도 풍부하다. 신선한 채소와 허브는 많은 요리에 필수적인 재료이며 액젓이나 새우 페이스트 같은 발효 식품도 많이 이용한다. 최근에는 건강 지향 트렌드가 확산돼 건강한 식품에 돈을 쓰려는 경향을 보인다. 지속가능성과 환경에 대한 의식도 높아져 친환경 상품에도 관심이 쏠리고 있다. ...기사전문보기